お取り扱い商品一覧

燻マヨは、燻製したなたね油を原料にして作られた、風味豊かでコクのあるマヨネーズを手軽にお楽しみいただける商品です。普通のマヨネーズと同じように食材や料理に使うだけで、普段燻製することのできない食材や料理にも簡単に風味を加えることができます。特に魚介類との相性が良く、エビマヨやサーモンのお刺身などの料理に最適です。添加物などを使用せずに燻製することで風味やコクを出しております。

千葉県山武市にある創業文化元年（1804年）から続く伝統的自家醸造の老舗醤油蔵の関東二段仕込醤油を山桜のチップでじっくりと燻製した「燻製しょうゆ」です。しょうゆを直接燻しており、香ばしいカツオ出汁のような香りが味わいを深めています。お刺身、お豆腐はもちろん、特に相性が良いのは卵料理。卵かけご飯のお醤油にぜひお使いください。

八街産の風味豊かな殻付き落花生（千葉半立種）です。

日本屈指の漁場としも名高い東京湾の江戸前海苔は地元漁師の自慢の逸品です。風味豊かで歯切れの良さが特徴の海苔です。

鯨の肉を216時間熟成しました。焼かずにそのまま食べられます。サラダの具やお酒のおつまみやお茶請け・おかずとしてお召し上がりください。

千葉県南房総の名産。鯨の肉を味付けをして干したもの。いわばジャーキー。軽く炙ってお召し上がりください。お酒のおつまみやお茶請け・おかずとしてお召し上がりください。

千葉県南房総の名産。鯨の肉を味付けをして干したもの。いわばジャーキー。この商品は加熱してあるので袋から出してそのまま食べられます。繊維にそって細かく裂くと食べやすく美味しい。

BOSO Rhumのトラディショナルラム「Fleur-花-」Blanc（フルールブラン）とContient de la mélasse（フルールメラス）を100mlミニボトルに詰めてセットにしました。 プレゼントやお土産にも！

房総ラム フルールブラン 700ml ／ alc.40% ラムの世界を自由に華やかに彩る ネオ・トラディショナルラム！ 特別に仕入れた日本独自の製法のモラセスを原材料として仕込んだトラディショナルラム。 一般的なトラディショナルラムと比べ、ラム独自の甘い香りがふくよかに感じられる仕上がりです。

房総ラム フルールメラス 700ml ／ alc.40% ライムを入れてTie Ponche（ティポンシュ）・ミントとライムとソーダでMojito（モヒート）・そのままソーダアップでも！フルールメラスは自由自在 フルールブランに原材料のモラセスを酒税法上のスピリッツとして認められる量だけ添加して、モラセスの風味と甘みを加えたタイプです。

お刺身用の上質なメバチマグロを使い、保存料や着色料を使わずお酒・みりん・砂糖の素朴な味付けでじっくり煮込み,昔ながらの手返しの製法で丁寧にしあげました。マグロならではの柔らかくジューシーな食感をお楽しみ下さい。また、召し上がる分だけラップ等でくるんで電子レンジで10秒程度温めて頂きますとホクホクとした食感もお楽しみ頂けます。マヨネーズとの相性もいいので、マヨネーズ和えもオススメです。

勝浦港で水揚げされた上質な鰹を使い手返しで８時間じっくり煮込みました。保存料や着色料を使わず、昔ながらの素朴な味付けで丁寧にしあげました。ご飯やお弁当、おつまみに最適です。また、召し上がる分だけラップ等でくるんで電子レンジで10秒程度温めて頂きますとホクホクとした食感もお楽しみ頂けます。また、２０２３年１０月にジャパン・フード・セレクションで金賞を受賞いたしました。　以下は、評価さたポイントです。…勝浦港で水揚げされた上質な鰹を使い手返しで８時間じっくり煮込みました。保存料や着色料を使わず、昔ながらの素朴な味付けで丁寧にしあげました。ご飯やお弁当、おつまみに最適です。また、召し上がる分だけラップ等でくるんで電子レンジで10秒程度温めて頂きますとホクホクとした食感もお楽しみ頂けます。また、２０２３年１０月にジャパン・フード・セレクションで金賞を受賞いたしました。　以下は、評価さたポイントです。・全て家族での手作りで、保存料・着色料無しの安心な商品で好ましい・手づくり感があってホッとする味わいで、あともうひとつと箸が進む美味しさ・味付けが素晴らしいバランスで、地元のお土産として優秀な逸品である・歴史を感じさせる家庭自慢の味が、多くの食卓で楽しめる商品になっている・素材の風味が活きていて、パッケージの文字も好ましく手に取りたくなる・甘すぎずしょっぱすぎず後味も良いので、おかずにもつまみにもなる・噛めば噛むほど旨みを感じられ、食欲が増す美味しさに仕上がっている続きを見る ↓